30 de des. 2014

Hamburguesa vegetal (V)

Com aneu de menjars ràpids? Què tal una hamburguesa vegetal (aquesta és de tofu i bolets) amb una de les millors mostasses d'agricultura ecològica del mercat?
Aquesta vegada no l'hem preparat nosaltres. És de Toki eco. És un bon recurs que sempre tenim a la nevera. La mostassa és de Cal Valls.


mostaza fina ecológica

Canapès

Canapès pel dia de Nadal a base d'embotit vegetal, guacamole, olivada, brie, xerris i alfàbrega.



Arròs blanc (V)


Sabeu que va haver per sopar ahir? Arròs blanc i RES MÉS sol·licitat per la majoria ;-)

Preparar-lo és ben senzill. Suposo que no caldria ni escriure la recepta perquè qui més qui menys l'ha fet alguna vegada. A nosaltres ens agrada espès, per això la proporció d'aigua que acostumo a posar és una mica més baixa de l'habitual. No puc escriure mesures perquè sempre ho faig a ull:
aigua bullint, un grapat d'arròs, sal i uns 20 minuts a foc mig, remenant de tant en tant.

Aquesta vegada he fet servir arròs basmati:


La Mercè m'ha comentat a facebook que sembla un dels famosos "Congees" de Hong Kong i sí que ho sembla ;-)

Bombons trufats de chartreuse verd i groc


Tot i que no som grans consumidors de xocolata ni de bombons, he de reconèixer que això és una exquisitesa: Bombons trufats de chartreuse verd i groc. Els vam comprar al Sirvent Tea House del carrer Ramon i Cajal, 54, de Tarragona perquè ens van semblar macos per regalar. Ho vam encertar perquè a més d'una preciositat, eren deliciosos. Us deixo una foto