Pizza de bledes (V)

Avui hem preparat una pizza amb les bledes que ens van arribar aquesta setmana dins de la cistella de productes ecològics.

Teniem també un parell de bases de pizza d'espelta bio i formatge Tofutti vegà tipus cheddar. A més, com que ahir per dinar vam fer macarrons amb salsa bolognesa (amb ceba, tomàquet i soja texturitzada) hem aprofitat la salsa que vaig fer de més. I les bledes, van sobrar d'ahir del sopar. Total, que ens hem proposat aprofitar-ho tot.

Només ha calgut posar tots els ingredients sobre la base de pizza d'espelta i gratinar al forn. Per intensificar una mica el sabor, hi hem afegit unes tàperes.

En cru, la pizza tenia aquest aspecte:

I després de coure-la al forn:

Us asseguro que estava deliciosa.